Essences d'Art
Maté
Le maté est une infusion stimulante originaire d'Amérique du Sud.
La plante utilisée, la yerba maté, appartient à la famille du houx.
Très riche en caféine, le maté est source d’énergie.
Il est traditionnellement consommé dans une calebasse à l'aide d'une bombilla et réinfusé toute la journée.
Le Rooibos (Aspalathus linearis) est connu depuis plusieurs années et est consommé comme du thé, bien que cet arbuste de la famille des Fabacées ne soit pas du thé et ne contienne pas de caféine.
Le maté est une sorte de tisane naturellement caféinée à base de feuilles séchées du houx d'Amérique du Sud
(llex paraguriensis).
Consommez comme un substitut de café le maté contient de la caféine en quantité similaire au café.
Le maté est également une boisson qui est chargée de composés végétaux bénéfiques qui agissent comme antioxydants.
De plus, le maté contient plusieurs minéraux et vitamines, dont la riboflavine, la thiamine, le phosphore,
le fer, le calcium et des vitamines (C, E,...).